創業60年、創業者鬼木善兵衝の作り方を伝承し、当時のままの作り方で、一つ一つ手作りでお作りしています。北海道産の天然の小豆を使用したあんこと餅米とうるち米をブレンドした特別な材料を使用し、昔からの味を守っています。当店自慢の味を是非ご賞味ください。

博多ラーメンは戦後、福岡中央区長浜にある魚市場で働く人達が深夜作業の非常食としていたラーメンで、後に屋台などで食べられ、次第に市民に親しまれるようになりました。その長浜ラーメンをご自宅で味わうためのセットです。